Corso Barman I° Livello a Pesaro, da Gennaio 2020
| Finalità del corso: | |
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Il corso intende formare i partecipanti
sulle seguenti tematiche: · Il bar: funzioni e tipologie, il personale del bar, le aree di lavoro del bar, la dotazione del bar. · La caffetteria: il caffè, il latte, la cioccolata, il tè, la camomilla e altri infusi preparazione e servizio. · Le bevande analcoliche e alcoliche: conoscere le caratteristiche delle principali bevande analcoliche ed alcoliche e le corrette quantità di prodotto da servire. · I cocktails: le diverse categorie di cocktails e le tecniche di preparazione dei principali tipi di cocktails nazionali ed internazionali. · Le decorazioni aggiuntive: conoscere i diversi tipi di decorazione che si possono utilizzare per le preparazioni dei bar. | |
| Destinatari: | |
| Corso di base destinato a quanti intendano iniziare un’attività come dipendenti o aprire un pubblico esercizio. | |
| Prospettive di lavoro: | |
| Occupazione alle dipendenze di bar, ristoranti, locali notturni e/o avvio di un’attività in proprio. | |
| Selezione partecipanti: | |
| Non è prevista una selezione in ingresso. L’inizio del corso è subordinato al raggiungimento del numero minimo di 10 allievi. | |
| Sede corso: | |
| Locale attrezzato a Pesaro. | |
| Durata: 24 ore | |
| Frequenza: | |
| Lezioni pomeridiane (1 incontro a settimana) dalle 15:30 alle 18:30. | |
| Quota iscrizione: | |
| € 270+iva per il modulo base da 24 ore | |
| Attestato rilasciato: | |
| Attestato di frequenza. | |
| Referente corso: | |
| Dott.ssa Francesca Ruberti Per informazioni e/o iscrizioni – 0721/21421 a f.ruberti@cescotpesaro.it |